Pourquoi la consommation excessive d’alcool est plus dangereuse pour le foie que l’alcool quotidien…

Les chercheurs affirment que boire beaucoup d’alcool à la fois est plus malsain pour le foie que la consommation quotidienne d’alcool. VICTOR TORRES/Stocksy

• Les chercheurs disent la consommation excessive d’alcool combinée à un risque génétique peut augmenter considérablement le risque de développer une cirrhose liée à l’alcool.
• Ils ajoutent que le diabète de type 2 expose encore plus les personnes qui boivent de façon excessive..
• Les experts affirment que les résultats de l’étude pourraient aider à identifier les personnes qui ont besoin d’interventions ciblées pour prévenir les maladies du foie..

La cirrhose du foie liée à l’alcool est souvent considérée comme une maladie liée à l’abus chronique d’alcool, mais de nouvelles recherches rapportent que cette maladie hépatique mortelle peut également être déclenchée par une consommation excessive d’alcool.

Les chercheurs ont déclaré que les personnes qui boivent de façon excessive et qui ont également une constitution génétique les exposant à un risque plus élevé de cirrhose liée à l’alcool pourraient avoir un risque six fois plus élevé de développer la maladie par rapport aux participants à l’étude qui ont déclaré boire dans les limites quotidiennes et avaient une faible prédisposition génétique. à la cirrhose liée à l’alcool.

Les chercheurs ont noté que ce risque était encore plus élevé chez les buveurs excessifs qui avaient également reçu un diagnostic de diabète de type 2.

Leurs conclusions ont été détaillées dans une étude publiée dans la revue Nature Communications.

Dans les cas où les trois facteurs de risque sont présents – consommation excessive d’alcool, prédisposition génétique et présence de diabète de type 2 – les habitudes de consommation d’alcool peuvent jouer un rôle plus important dans le développement de la cirrhose que le volume de consommation d’alcool, selon les chercheurs de l’University College London. , le Royal Free Hospital, l’Université d’Oxford et l’Université de Cambridge.

« De nombreuses études portant sur la relation entre les maladies du foie et l’alcool se concentrent sur le volume d’alcool consommé », a déclaré Linda Ng Fat, auteur de la première étude et chercheuse principale à l’University College de Londres, dans un communiqué de presse. « Nous avons adopté une approche différente en nous concentrant sur les habitudes de consommation d’alcool et avons constaté qu’il s’agissait d’un meilleur indicateur du risque de maladie du foie que le volume seul. L’autre conclusion clé est que plus les facteurs de risque sont impliqués, plus le « risque excédentaire » dû à l’interaction de ces facteurs est élevé. »

« Cette recherche est importante car elle révèle que ce n’est pas seulement la quantité que vous buvez en général qui compte, mais aussi la façon dont vous buvez », a ajouté Pamela Healy, directrice générale du British Liver Trust. « Boire beaucoup, rapidement, ou boire pour s’enivrer, peut avoir de graves conséquences sur la santé de votre foie. »

Les chercheurs ont déclaré que chaque facteur augmentait le risque de maladie du foie, même lorsqu’il était considéré isolément.

Par exemple, ceux qui se livraient à une consommation excessive d’alcool, classée comme consommant 12 unités d’alcool par jour à un moment donné au cours d’une semaine donnée, étaient trois fois plus susceptibles de développer une cirrhose liée à l’alcool.

Le risque pour les personnes ayant une prédisposition génétique élevée était quatre fois plus élevé et le risque pour les personnes atteintes de diabète de type 2 était deux fois plus élevé.

Comment la consommation excessive d’alcool endommage le foie

Le Dr Theodore Strange, directeur du département de médecine de l’hôpital universitaire de Staten Island à New York, qui n’a pas participé à l’étude, a déclaré à Medical News Today que la recherche fait une distinction intéressante entre les risques pour la santé liés à la consommation excessive d’alcool et ceux liés à la consommation excessive d’alcool. la grande quantité d’alcool consommée.

« Cela doit être étudié davantage, car il pourrait y avoir quelque chose qui prédispose génétiquement certaines personnes à avoir des lésions hépatiques plus graves dues à une consommation excessive d’alcool, ce qui pourrait être dû au simple choc de cette quantité d’alcool traitée si rapidement, par opposition à des quantités plus soutenues. au fil du temps », a-t-il déclaré.

Strange a déclaré que «le choc de la frénésie pourrait éventuellement submerger la capacité du foie à métaboliser l’alcool» et pourrait «affecter gravement la capacité des cellules du foie à survivre en raison de dommages aigus auxquels elles peuvent être génétiquement prédisposées».

« La consommation excessive d’alcool exerce une pression immense sur le foie, qui est responsable du métabolisme de l’alcool », a déclaré à Medical News Today Adam Zagha, fondateur des Numa Recovery Centers et spécialiste certifié en traitement de la santé mentale et de la toxicomanie. « Lorsque l’alcool est consommé en quantité excessive, le foie est incapable de suivre le processus de détoxification, ce qui entraîne une accumulation de toxines et le développement d’une cirrhose du foie au fil du temps. »

Ce qu’il faut savoir sur la consommation excessive d’alcool et les maladies du foie

L’Institut national sur l’abus d’alcool et l’alcoolisme (NIAAA) définit la consommation excessive d’alcool comme des épisodes au cours desquels le taux d’alcoolémie (BAC) est augmenté à 0,08 % ou plus.

Pour les hommes, cela signifie généralement consommer cinq verres ou plus en deux heures. Pour les femmes, le même taux d’alcoolémie est généralement atteint en consommant quatre verres ou plus au cours de la même période.

Les chercheurs ont déclaré que les maladies du foie sont l’une des principales causes de décès prématurés dans le monde, avec environ 2 à 3 % de la population mondiale souffrant de cirrhose (cicatrisation du foie) ou d’une maladie du foie.

« Il est crucial que les personnes ayant des antécédents familiaux de maladie du foie ou celles ayant une prédisposition génétique à l’alcoolisme soient conscientes du risque accru auquel elles sont confrontées », a déclaré Zagha. « Ces connaissances peuvent permettre aux individus de prendre des décisions éclairées concernant leur consommation d’alcool et de demander de l’aide avant que des lésions hépatiques irréversibles ne surviennent. »

Le Dr Steven Bell, auteur principal de l’étude et associé de recherche principal à l’Université de Cambridge, a noté dans le communiqué de presse que les maladies du foie, et en particulier les décès liés à l’alcool, ont augmenté depuis le début de la pandémie de COVID-19.

« Cette étude nous donne de nouveaux outils essentiels pour identifier les individus les plus à risque, nous permettant ainsi d’orienter les interventions plus efficacement vers ceux qui en bénéficieront le plus », a-t-il déclaré.