Le lait pasteurisé de donneuses peut perdre des hormones essentielles
Les bébés prématurés qui consomment du lait maternel d'une donneuse peuvent manquer d'hormones importantes, telles que la mélatonine, qui sont cruciales pour le développement sain du nourrisson, selon une recherche de l'Université La Trobe.
Il a été démontré que la mélatonine entraîne une diminution significative de l’inflammation, du stress oxydatif et de la mort cellulaire, en particulier lorsqu’elle est administrée aux nourrissons prématurés. De plus, il a été démontré que l’hormone du sommeil améliore les résultats cliniques des nourrissons prématurés atteints de sepsis néonatal dans les 24 à 72 heures suivant son administration.
Les banques de lait maternel de donneurs sont utilisées lorsque les mères ne peuvent pas fournir leur propre lait maternel et peuvent être particulièrement utiles pour les bébés malades ou prématurés.
En Australie, les banques donatrices utilisent la pasteurisation à haute température pour garantir la destruction des bactéries et des virus présents dans le lait maternel avant consommation. Cependant, les conséquences de cela sur la mélatonine ont été scrutées à la loupe par des experts étudiant les impacts de la pasteurisation sur la mélatonine présente dans le lait maternel.
Des recherches menées par le Dr Lauren Booker, de l'École de psychologie et de santé publique de La Trobe, ont révélé que la pasteurisation à haute température réduisait considérablement les niveaux de mélatonine dans le lait maternel. La recherche a donné lieu à deux articles publiés dans la revue Médecine de l'allaitement.
“La mélatonine est considérée comme un nouvel outil potentiel de neuroprotection chez les nouveau-nés prématurés. Cependant, notre projet a montré que la mélatonine présente dans le lait maternel a diminué de manière significative, en moyenne de 23,6 %, après la pasteurisation”, a déclaré le Dr Booker.
“Même si la mélatonine du lait maternel a diminué de manière significative après la pasteurisation, elle était toujours détectable à des niveaux qui pourraient avoir un impact sur le rythme circadien d'un nourrisson s'il était consommé au mauvais moment de la journée.”
Le lait maternel contient des hormones qui présentent un rythme circadien de 24 heures, la mélatonine étant détectée la nuit mais à peine détectable pendant la journée, fournissant des signaux de sommeil ou d'éveil au nourrisson. Des recherches antérieures ont montré qu'une modification des horaires hormonaux pourrait affecter l'établissement d'un cycle de sommeil sain chez les nourrissons et potentiellement avoir des effets à long terme sur la santé.
“Il n'existe actuellement aucune politique dans les banques de lait maternel australiennes qui prennent en compte le moment de l'expression du lait maternel des mères donneuses et la présence d'hormones circadiennes, telles que la mélatonine”, a déclaré le Dr Booker.
Le Dr Booker a suggéré que le lait maternel donné soit horodaté pour refléter le moment où il a été exprimé, et que la pasteurisation pourrait être entreprise par lots en fonction de l'heure de la journée à laquelle le lait a été exprimé.
“Alors que de plus en plus de preuves de recherche révèlent les conséquences potentielles de l'administration aux nourrissons d'hormones mélangées ou mal programmées dans le lait maternel, il est important de considérer la quantité de mélatonine dans le lait maternel des donneuses et son effet sur la pasteurisation”, a déclaré le Dr Booker.
