Brownies de football hypoallergéniques avec glaçage à la crème au beurre au chocolat
Rassemblez-vous tous ! Pour cet épisode de ma série Kitchen Craft for Allergic Living, je vais vous montrer comment faire des Football Brownies.
Avec leur base de brownie au chocolat moelleux et moelleux, leur glaçage à la crème au beurre sans produits laitiers et leurs lacets de glaçage blanc, ces brownies feront de vous le MVP avec votre propre équipe à domicile.
Comme il s’agit d’un projet artisanal, mes instructions porteront principalement sur le façonnage, le glaçage et la décoration. Pour la base de brownie, j’ai décidé d’utiliser un mélange acheté – pour faciliter la tâche de ceux qui manquent de temps ou d’expérience en pâtisserie.
J’ai choisi le mélange Brownie No Frownie de The Pink Bakery, qui ne nécessite que l’ajout d’une huile et d’eau au goût neutre. Il s’agit d’un article sponsorisé, je trouve simplement que leurs mélanges de cuisson haut de gamme sont exceptionnellement bons. Mais n’hésitez pas à utiliser votre propre mélange préféré ou une recette maison qui peut faire 16 brownies.
Pour info, The Pink Bakery produit ses mélanges dans une installation dédiée. Leurs produits sont sans Top 9 et sans gluten, plus sans : céleri, noix de coco, lupin, moutarde et sulfites. Notez que certains produits contiennent du maïs.
Pour ce projet, je vais présenter deux techniques de tuyauterie pour débutants. Nous utiliserons une pointe de décoration en étoile ouverte pour créer un zigzag amusant de crème au beurre au chocolat et une pointe de décoration n ° 2 pour ajouter les détails de laçage décoratifs. Le résultat : une friandise amusante et sucrée sur le thème du football.
Restez à l’écoute pour plus de ma série Kitchen Craft, conçue pour aider à inspirer les adeptes d’Allergic Living avec une cuisson sans allergènes. Nous devrons peut-être gérer les allergies alimentaires, mais avec une pincée de patience, une tasse de créativité et un litre d’amour, nous créerons des desserts magnifiquement travaillés que tout le monde pourra apprécier. L’inclusion n’a jamais été aussi douce.
Brownies de football avec glaçage au chocolat ‘Buttercream’
Fait du: 16 brownies football
Libre de: tous les principaux allergènes et gluten
