1 enfant sur 5 a des niveaux de «produits chimiques pour toujours» supérieurs aux limites de sécurité, selon une étude
Les substances per- et polyfluoroalkyles (PFAS) sont un groupe de produits chimiques synthétiques présents dans les produits de consommation courante, notamment les vêtements, les cosmétiques, la peinture et les ustensiles de cuisine antiadhésifs. En raison de leur grande résistance à la dégradation, plusieurs PFAS s’accumulent dans la nature et chez l’homme. Les aliments et l’eau potable contaminés sont les principales sources d’exposition aux PFAS chez l’homme.
Plusieurs effets négatifs sur la santé ont été associés à l’exposition aux PFAS, notamment une réponse vaccinale réduite chez les enfants, une réduction du poids à la naissance et certains types de cancers. La réduction de la réponse vaccinale chez les enfants était à la base de la limite de sécurité fixée par l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) en 2020. Plusieurs pays européens travaillent désormais ensemble pour restreindre la production et l’utilisation de tous les PFAS en Europe.
Dans le cadre de « l’étude de croissance de Bergen 2 » de 2016, des chercheurs de l’Université de Bergen ont prélevé des échantillons de sang d’enfants âgés de 6 à 16 ans pour des analyses PFAS. Quatre PFAS étaient présents chez tous les enfants. De plus, 22% des enfants avaient des niveaux de PFAS supérieurs aux limites de sécurité fixées par l’EFSA, indiquant un risque potentiel d’effets négatifs sur la santé. Ceci est conforme aux conclusions d’autres études européennes et norvégiennes. Les conclusions sont publiées dans le Revue internationale d’hygiène et de santé environnementale.
